疫情當(dāng)下，由于全球經(jīng)濟(jì)影響極大，國(guó)內(nèi)的疫情也不穩(wěn)定，導(dǎo)致人們的生活經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)受到波及，消費(fèi)也會(huì)比較注意節(jié)約，因此餐飲業(yè)的消費(fèi)總額也下滑，這種情況下蛋糕行業(yè)是否再?zèng)]有可發(fā)展的空間呢？

         答案是錯(cuò)的，逆境下才會(huì)促動(dòng)我們每個(gè)創(chuàng)業(yè)者發(fā)揮更有創(chuàng)意的經(jīng)營(yíng)方式，創(chuàng)作更加美味的產(chǎn)品提供給客戶。日本當(dāng)年受海嘯影響，全國(guó)經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重受阻，但是類似他們零售行業(yè)就頂著困難，靈活變通銷售技巧，以便捷的銷售流程，在短期內(nèi)很快滿足人們的需求，行業(yè)也很快恢復(fù)起來(lái)。所以案例告訴我們，主要有信心、有行動(dòng)、有自己的核心技術(shù)，一定能在疫情當(dāng)下逆境成長(zhǎng)起來(lái)。

         我們創(chuàng)魅來(lái)烘焙培訓(xùn)學(xué)校這兩年疫情當(dāng)下也畢業(yè)將近1000多人，很多創(chuàng)業(yè)起來(lái)做私房蛋糕，也分享到自己創(chuàng)業(yè)成功的喜悅和收獲，他們成功的地方都是專注于自己如何做好的品質(zhì)，鎖住客戶的胃口。