此課程學習的主要內(nèi)容為當前最暢銷慕斯類蛋糕，除了能學到經(jīng)典的款式和造型方法外，還會教會卡通類、個性化的裝飾方法，緊跟市場潮流，非常實用，是短期學習者的絕對選擇。整個學習內(nèi)容不使用任何色素和添加劑喲，采用進口安佳黃油、淡奶油教學，做出健康的美味西點。

特色：

◆堅持小班制，最多不超8人，課程更優(yōu)化，更有實用。

◆理論知識與100%實操結(jié)合，學得精、學到位，保證每個學員全部都動手自己實練，有老師一對一手教。

◆課程結(jié)合每個階段進行更新配方，老學員享受終身免費配方。

◆學員隨到隨學，除了國家節(jié)假日之外，其余時間都正常開課，學員可以根據(jù)個人上班情況靈活安排上課時間。

◆學員所做產(chǎn)品全部可以自己帶走。

課程內(nèi)容：

◆慕斯蛋糕制作使用的材料、工具的認識。

◆不同種類蛋糕胚烤焙種類、技巧的講解和操作。

◆慕斯芝士蛋糕切件和裝飾的方法和技巧。

◆產(chǎn)品擺桌裝飾和擺盤裝飾的方法和操作技巧。

◆烤培和制作的時間、溫度掌握方法。

課程安排：

慕斯蛋糕（7天）

◆芒果流心慕斯、黑森林慕斯、抹茶慕斯、酸奶雜果慕斯、提拉米蘇慕斯、日式輕芝士、芒果巧克力慕斯、雙色巧克力慕斯及淋面、百香果慕斯、草莓芝士慕斯、奧利奧芝士、香橙慕斯、紅棗慕斯、藍莓巧克力慕斯、手指餅干、可可海綿蛋糕、海綿蛋糕、慕斯淋面、慕斯噴砂

學員作品：

學員畢業(yè)照